本品为菊科植物白术Atractylodes macrocephala Koidz.的干燥根茎。冬季下部叶枯黄、上部叶变脆时采挖,除去泥沙,烘干或晒干,再除去须根。
【性味与归经】苦、甘,温。归脾、胃经,【用法与用量】6~12g。【贮藏】置阴凉干燥处,防蛀。
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